「Dashi-Cha」とは。
「Dashi-Cha」とは。
厳選されただし素材を、新たな発想と革新技術で仕上げ、
手軽に楽しめるようアレンジしたドリップ式飲むおだしです。
自分の手で丁寧にドリップすることでリラックスできる豊かな時間も一緒に味わうことができます。
自宅やオフィスで、あるいは自然の中で、いつでも手軽にだしを味わう贅沢。
新鮮な驚きと同時にほっとするような懐かしさも湧き上がる新体験をお楽しみください。
厳選されただし素材を、新たな発想と革新技術で仕上げ、
手軽に楽しめるようアレンジしたドリップ式飲むおだしです。
自分の手で丁寧にドリップすることでリラックスできる豊かな時間も一緒に味わうことができます。
自宅やオフィスで、あるいは自然の中で、いつでも手軽にだしを味わう贅沢。
新鮮な驚きと同時にほっとするような懐かしさも湧き上がる新体験をお楽しみください。
長谷川シェフによるレシピ監修
「Dashi-Cha」は、和のトップシェフである「傳」（ミシュラン二つ星）の長谷川在佑氏と2年以上にわたる試行錯誤の末、誕生しました。
かつお節の香りの感じ方、ごぼうの土の香りの表現、トマトの酸味と甘みのバランスなど、トップシェフも納得する品質を追い求めました。
長谷川シェフによるレシピ監修
「Dashi-Cha」は、和のトップシェフである「傳」（ミシュラン二つ星）の長谷川在佑氏と2年以上にわたる試行錯誤の末、誕生しました。
かつお節の香りの感じ方、ごぼうの土の香りの表現、トマトの酸味と甘みのバランスなど、トップシェフも納得する品質を追い求めました。
「Dashi-Cha」の楽しみ方
「Dashi-Cha」の楽しみ方
「Dashi-Cha」は、淹れる過程もまたマインドフルなひとときです。
ゆったりとした時間の中で、ひとつひとつの所作を丁寧に行うことで、心落ち着く食体験を味わえます。
「Dashi-Cha」は、淹れる過程もまた
マインドフルなひとときです。
ゆったりとした時間の中で、ひとつひとつの所作を丁寧に行うことで、心落ち着く食体験を味わえます。
Step 01
袋を切って開封したら、直後にふわりと広がるだしの香りをお楽しみください。粉がこぼれないようドリッパーを軽く振った後、点線に沿って上部を切り取り、フックの下部をつまみ左右に引っ張って広げて器にセットします。
Step 02
熱湯に注意しながら、140mlのお湯を3回に分けて注いでください。コポコポと鳴る音やだしのふくらみを眺めて楽しみながら、ゆっくりと注ぎましょう。
Step 03
ドリッパーの中のお湯がすべて抜け、器がきれいな琥珀色のおだしで満たされたら完成です。
Step 01
袋を切って開封したら、直後にふわりと広がるだしの香りをお楽しみください。粉がこぼれないようドリッパーを軽く振った後、点線に沿って上部を切り取り、フックの下部をつまみ左右に引っ張って広げて器にセットします。
Step 02
熱湯に注意しながら、140mlのお湯を3回に分けて注いでください。コポコポと鳴る音やだしのふくらみを眺めて楽しみながら、ゆっくりと注ぎましょう。
Step 03
ドリッパーの中のお湯がすべて抜け、器がきれいな琥珀色のおだしで満たされたら完成です。
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